1 kostka masła lub Kasi, 3/4 szkl. cukru pudru do białek, 3 łyżeczki
żelatyny namoczonej i rozpuszczonej we wrzątku.
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Truskawki zmiksować. Masło utrzeć z cukrem i żółtkami, dodawać truskawki. Wlewać tężejącą 1 galaretkę rozpuszczoną w 1 szkl. wody i żelatynę.
Masę wyłożyć na biszkopt.Wstawić do lodówki. 2. Ubić białka z cukrem pudrem i wlewać tężejącą 1galaretkę miksując. Wyłożyć tę piankę na zastudzoneą masę truskawkową, wstawić ponownie do lodówki. 3. Pozostałe 2 galaretki rozpuścić znów w 1/2 ilości wody / zawsze tak robię/, na piance poukładać truskawki i zalać tężejącą galaretką. Zaręczam, że to pychota / wszystkie koleżanki w pracy to już pieką/ 4. Nie podaję przepisu na biszkopt, bo każdy ma wypróbowany. Chyba, że ktoś sobie życzy, to chętnie podam swój. Wbrew pozorom robi się to ciasto szybko.
