pół kostki margaryny do pieczenia(najlepiej KASIA)
300 ml śmietanki słodkiej kremówki(do ubijania)
cukier puder
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ciasto rozmrozić,przełożyć do formy wyłożonej pergaminem, piec w temp. 200-220*C przez ok 25-30min.Po upieczeniu podzielić na dwie równe części. 2. Zagotować większą część mleka,resztę mleka rozetrzeć z budyniem(mąką ziemniaczaną), żółtkami i cukrem, wlać masę do gotującego się mleka i gotować na malutkim ogniu aż dobrze stężeje(ok 3 min.). 3. Ostudzony budyń rozetrzeć z miękką margaryną.
Smietankę ubić na sztywno z dodatkiem cukru pudru(2-3 łyżki). 4. Na jedną część ciasta wyłożyć budyń,na to bitą śmietanę i przykryć drugą częścią ciasta.Posypać cukrem pudrem, schłodzić. 5. Aby łatwiej pokroić ciastka zawsze górną część ciasta francuskiego delikatnie nacinam nożyczkami, a wtedy resztę nożem(dolna część ciasta jest bardziej elastyczna gdyż nasiąka wilgocią od kremu).
Polecam każdemu,jest łatwe w wykonaniu i wygląda efektownie...a smakuje zdecydowanie lepiej niż kupny.
Ja osobiście nie zawsze dodaje bitą śmietanę...ale jak kto woli...
Życzę smacznego!!!
