Przygotowanie: 40 min Pieczenie: 25 min Kaloryczność: 140 kcal/porcja Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 16 porcji
1-2 dwie duże polędwiczki wieprzowe
16 plastrów chudego boczku
3-4 łyżki musztardy ( sarebska)
łyżka masła
łyżka mąki
1/2 szklanki mleka
sól , pieprz
zielenina do dekoracji np.świeże bazylia czy tymianek
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. polędwiczki opłukać, osuszyć , pokroić na kawałki o szerokości plastra boczku ( ok. 5 cm. ) lekko opruszyć solą. 2. boczek posmarować musztardą , owinąć nim polędwiczki, spinać wykałaczkami, ułożyć na blasze. 3. mąkę przesmażyć z masłem , rozprowadzić mlekiem, doprawić do smaku solą i pieprzem , polać polędwiczki , piec ok. 25 min. w tem. 180 st.C
udekorować
