Przygotowanie: oko³o 15 minut Gotowanie: 25 minut Trudno¶æ: bardzo ³atwy przepis
SKLADNIKI:
Sk³adniki na 4 porcje
1 du¿a lub 2 ma³e kapusty w³oskie (1,5 kg)
1/4 roso³u
25 dag ¶mietanki kremówki
1 ¿ó³tko
sól, pieprz, ga³ka muszkato³owa
³y¿eczka s³odkiej papryki
³y¿ka sherry (niekoniecznie)
5 dag tertego ementalera
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Kapustê umyæ i w zale¿no¶ci od wielko¶ci podzieliæ na æwiartki lub ósemki. Gotowaæ w rosole 15 minut, os±czyæ, wy³o¿yæ do du¿ego naczynia do zapiekania. 2. ¦mietankê ubiæ, po³±czyæ z ¿ó³tkiem, doprawiæ do smaku sol±, pieprzem, ga³k±, papryk± i sherry (niekoniecznie). Dodaæ po³owê sera, dok³adnie wymieszaæ. Wy³o¿yæ na wierzch kapusty, posypaæ reszt± sera. 3. Zapiec pod grillem lub w piekarniku w tem. 250 stopni.
