Przygotowanie: ok.40 min Smażenie: ok.15 min Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 16 porcji
ok.80 dag ryżu
70 dag kurczaka
10 roztrzepanych jaj
5 dużych cebul pokrojonych w piórka
10 łyżek groszku zielonego z puszkilub posiekanej świeżej papryki
10 łyżek sosu sojowego
sól i pieprz do smaku
2 posiekane cebulki dymki lub szyczypiorek
Olej o smażenia
MARYNATA:
10 łyczek sosu sojowego
10 łyczek wódki
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Pociąć kurczaka w 1,5 cm kostkę. Wymieszać skal. Marynaty z kurczakiem odstawić na 20 min 2. Smażyć kurczaka w małej ilości oleju aż zmieni kolor, wyjąć na talerz 3. Na ta sama patelnie wysypać ugotowany ryż, posolić smażyć przez 5 min. Często mieszając dodać cebule 4. W środku ryżu zrobić dołek wlać ok. 3 łyżek oleju w miedzy czasie usmażyć jajecznice aż się zetnie i wymieszać ja z ryżem, smażyć przez 5 min. Często mieszając 5. Dadaj kurczaka groszek lub paprykę sos sojowy i smażyć dalej przez ok. 5-7 min. doprawić solą pieprzeszem 6. Podawać natychmiast posypane szczypiorkiem lub cebulka dymka.
SMACZNEGO!
