Przygotowanie: ok.40 min Pieczenie: 50 min Trudność: trudne
SKLADNIKI:
Składniki
KRUCHE CIASTO: 2 szkl mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia; 1/2 kostki margaryny
1/2 szkl cukru; 2 całe jajka + 1 żółtko
MASA SEROWA: 1/2 kostki margaryny; 1/2 szkl cukru(może być mniej)
3 żółtka; 1 budyń śmietankowy
4 serki homogenizowane waniliowe; ubite białka
POLEWA: 7 łyżeczek wody; 2 łyżki kakao
7 czubatych łyżeczek cukru; 1/4 kostki masła
1 l mleka 3,2% ; 2 budynie czekoladowe
margaryna i bułka tarta do formy
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Wszystkie składniki na kruche ciastko dokładnie mieszamy. Blachę do ciasta smarujemy tłuszczem i posypujemy bułką tartą. Przygotowanym ciastem wyklejamy dokładnie dno blaszki. 2. Przygotować budynie wg przepisu na opakowaniu. Jeszcze gorące przełożyć na surowe ciasto. 3. Przygotowujemy masę serową: ucieramy miękką margarynę z cukrem, żółtkami, budyniem, serkami i ubitymi białkami. Gdy budynie wystygną wlewamy masę serową na budynie.Pieczemy ciasto ok. 50 min. Po upieczeniu, kiedy ciasto wystygnie polewamy je polewą czekoladową. 4. POLEWA: Cukier i wodę chwilę gotujemy, potem dodajemy masło i kakao. Chwilkę gotować ciąglemieszając.
