Przygotowanie: 5 minut Oczekiwanie: 30 minut Pieczenie: 15/20 minut Smażenie: Jajka sadzone po senatorsku Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 8 porcji
6 czubatych łyżek mąki
żółtko
2 łyżki masła
sól, pieprz
8 jajek
3 dag startego żółtego sera
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Mąkę przesiać, dodać masło i żółtko oraz szczyptę soli i zagnieść ciasto. Zawinąć w folię, włożyć do lodówki na 30 minut. 2. Ciasto wyjąć, rozwałkować. 8 foremek do babeczek (o dość szerokim dnie) wylepić ciastem (wraz z brzegami). Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 8 minut- nie mają się jeszcze robić brązowe. Wyjąć. 3. Ostrożnie wbić jajka do foremek tak, żeby nie uszkodzić żółtek. Posypać pieprzem, solą i startym serem. Można ewentualnie skropić ketchupem. Zapiekać, dopóki białko się nie zetnie.
