Zapiekany szpinak
Przygotowanie: 40 min
Pieczenie: 15 min
Gotowanie: 10 min
Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 3 porcje - 500 gram szpinaku, świeży lub mrożony
- pół szklanki mleka
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki masła
- sól, pieprz, gałka muszkatałowa
- 250 gram sera mozzarella
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Do garnka wrzucić jedną łyżke masła i podsmażyć lekko rozduszony czosnek (nie spalić go!) następnie dodaj szpinak, jeżeli masz świeży szpinak, najpierw trzeba go dobrze sparzyć wodą.
Do tego wszystkiego dodaj mleko, sól pieprz oraz gałkę muszkatałową, dobrze zagotuj, a następnie posmakuj.
2. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Blaszkę, lub naczynie żaroodporne (niezbyt duże) wysparuj masłem (może je wysypać bułką tartą) wyłóż szpinak do naczynia, a na wierzch połóż ser. Naczynie włóż do piekarnika i piecz okolo 15 minut, aż ser się stopi i zropbi się rumiana skórka.
|
