Kotlety z selera
Przygotowanie: 30 min
Smażenie: 5-10 min.
Trudność: bardzo łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - duży seler
- przyprawy (sól, pieprz)
- jajko
- olej do smazenia
- bułka tarta
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Seler kroimy w plastry grubości ok. 0,5cm.
Wrzucamy je na wrzącą wodę i gotujemy aż będą lekko miękkie. Wtedy wyciągamy je z wody i odcedzamy i studzimy.
2. Wystudzone krążki selera przyprawiamy do smaku solą i pieprzem (może być także papryka słodka) z obu stron, maczamy w rozbełtanym jajku i obtaczamy w bułce tartej.
3. Tak przygotowany seler kładziemy na rozgrzany tłuszcz i smażymy ok. 5-10 min. az będzie z obu stron rumiany.
4. Podajemy je gorące prosto z patelni, z ziemniaczkami i surówką .
Smacznego !
|
