Przygotowanie: 12 minut Pieczenie: 55 minut Trudność: bardzo łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 8 porcji
125 g masła
1 szklanka cukru
1 jajko
2 łyżeczki esencji waniliowej
1/3 szklanki kakao w proszku
2 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 1/2 szklanki mąki
3/4 kubka śmietany ( dobra jest Rama Cremefine do ubijania )
polewa czekoladowa i ewentualnie cukrowe perełki do ozdoby
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Piekarnik nagrzać do 180 stopni. wysmarować głęboką tortownicę roztopionym masłem lub olejem. Dno formy wyłożyć pergaminem, pergamin natłuścić. 2. W małej misce ubić robotem masło z cukrem na lekką masę. Dodać jajko oraz esencję i ubijać przez 1 min na średnich obrotach lub do czasu, gdy składniki dobrze się połączą. 3. Do miski wsypać suche składniki i dodać śmietanę. Wymieszać dokładnie trzepaczką, a następnie ubijać 2 minuty na najwyższych obrotach, aż masa będzie gładka. 4. Ciasto przełożyć do tortownicy i wygładzić powierzchnię ( polecam do tego drewnianą szpatułkę ). Piec przez 55 minut lub do momentu gdy patyczek ( może być to wykałaczka lub zapałka ) będzie suchy. Po wystygnięciu wyłożyć ciasto z formy i polać polewą czekoladową. Ciasto można przyozdobić cukrowymi perełkami. ( Jeśli ktoś dba o linię, może zrezygować z polewy, ale z nią ciacho jest o niebo lepsze) Smacznego!
