Przygotowanie: ok. 30 min. Smażenie: 5-15 min. Trudność: bardzo łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
duża główka białej kapusty
jajko
bułka tarta
olej do smazenia
pieprz i sól
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Główkę kapusty kroimy na 4 ćwiartki , które wrzucamy na wrzącą osoloną wodę. Gotujemy je do półmiękkości. Wyciagamy i osączamy na sicie. Studzimy. 2. Każdą ćwiartkę kroimy w poprzek na połowę (na 2 trójkąty). Usuwamy kłącze z górnej części. Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Moczymy w rozbełtanym jajku i obtaczamy w bułce tartej. 3. Tak przygotowane plastry kapusty kładziemy na rozgrzany tłuszcz i smazymy do osiagnięcia złotego koloru z obu stron . 4. Podajemy prosto z patelni , razem z ziemniakami i surówką.
smacznego !
