Przygotowanie: 15 min. Gotowanie: 2-3 min. Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
60 dag sera twarogowego
2 łyżki margaryny
2 jaja
0,5 szkl. kaszy manny
1 łyżka bułki tartej
ćwerć kostki masła
sól
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ser zemleć, utrzeć margarynę z żółtkami serem i odrobiną soli.Białka ubić na sztywną pianę, dodać do masy serowej, wsypać kaszę mannę i razem wszystko delikatnie wymieszać. 2. Ciasto wyłożyć na stolnicę. Uformować wałek o średnicy ok. 2 cm. Spłaszczyć delikatnie ręką i kroić ukośne klocki(romby)-jak na kopytka.Wkładać na wrzącą osoloną wodę, gotować na małym ogniu przez ok. 2-3 min. od chwili wypłynięcia na wierzch. 3. Wyciągać pierożki łyżką cedzakową.Podawać polane stopionym masłem z bułką tartą.
Pierożki świetnie smakują podane z surówką z marchwi i jabłka-zrobioną na słodko. 4. Polecam bo są naprawdę smaczne. :)
