Przygotowanie: 30 min Smażenie: 15 min Duszenie: 20 min Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
4 małe piersi kurczaka
2 oscypki wędzone
2-3 łyżki śmietany
sól, pieprz
ew. słodka papryka w proszku i/lub . kilka pieczarek
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Piersi rozklepujemy leciutko na deseczce, przyprawiamy solą i pieprzem (ewentualnie papryką) i zawijamy w każdą 1/2 oscypka – roladki spinamy dokładnie wykałaczkami. Obsmażamy szybciutko na patelni na oleju a następnie podlewamy leciutko wodą i dalej dusimy w powstałym sosie. 2. To jest moment w którym należy dołożyć pieczarki – najlepiej użyć malutkich i poprzecinać je wzdłuż na połowy.
Po uduszeniu sosik zagęszczamy mąką połączoną ze śmietaną.
