Przygotowanie: 20 min Smażenie: 5 min Gotowanie: 15 min Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
duża cukinia
1-2 duże cebula
2 łyżki oliwy
sól, pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Bierzemy cukinie i tniemy na frytki. Tak przygotowane wsypujemy do garnka, dolewamy 1/2 szklanki wody, przykrywamy i dusimy aż będzie szklista (ok. 15 minut od postawienia na palniku). Powinna już nie być surowa, ale jeszcze chrupiąca. Jak już osiągnęliśmy pożądany stan to wodę odlewamy. 2. W czasie kiedy cukinia się dusi my szybciutko bierzemy 1-2 spore cebule (ja wolę 2) i tniemy w kosteczkę niezbyt małą i na 2-3 łyżkach oliwy przedniej szklimy. Wsypujemy soli i pieprzu tyle do tejże cebuli by wystarczyło na całą potrawę. Jak cebula już gotowa to mieszamy ją z cukinią i podajemy gorące z bagietką lub do mięs różnych. Wyśmienicie smakuje posypane serem.
