Oczekiwanie: do 40 minut Pieczenie: 30 minut Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
kilogram ziemniaków
25 dag pieczarek
2 czerwone papryki
20 dag żółtego sera
łyżka masła
sól
sok z cytryny
1 szklanka rosołu z kostki
2-3 ząbki czosnku
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ziemniaki ugotować w mundurkach, obrać, pokroić w plasterki i skropić sokiem z cytryny aby nie ściemniały. 2. Pieczarki oczyścić, pokroić w plasterki i skropić sokiem z cytryny. 3. Paprykę oczyścić, usunąć gniazda nasienne i pokroić w kostkę. 4. W natłuszczonej formie do zapiekania lub naczyniu żaroodpornym układać warstwami ziemniaki i pieczarki wymieszane z papryką.Każdą warstwę przyprawić. 5. Zalać rosołem z kostki i wstawić do nagrzanego piekarnika na 30 minut.Po wyjęciu posypać żółtym serem i wstawić jeszcze raz do piekarnika aby się ser roztopił. Wierzch zapeikanki musi sie zarumienić.
