Przygotowanie: około 1 godziny Smażenie: krótko Trudność: bardzo łatwy
SKLADNIKI:
Składniki
Ciasto:
50 dag twarogu mielonego
50 dag mąki
12 dag margaryny
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki wódki
pół łyżeczki soli
Farsz:
50 dag pieczarek
50 dag kiszonej kapusty
2 duże cebule
pieprz, kminek, cukier, sól do smaku
olej do smażenia
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Z podanych składników zagnieść ciasto. Dobrze wyrobić. 2. Posiekane pieczarki, cebulę i kapustę przesmażyć na małej ilości oleju. Doprawić do smaku. 3. Ciasto rozwałkować i wykrawać krążki. Na każdy placuszek nałożyć farsz i formować pierożku. Smażyć na rumiano w głębokim oleju (jak pączki). Odsączyć na bibułce.
Wyśmienicie smakują zarówno na gorąco jak i na zimno.
