1. Przygotować rozczyn:
letnie (nie gorące!!!) mleko + pokruszone drożdże, dwie łyżki cukru i 2 lub 3 łyżki mąki lekko wymieszać, postawić w ciepłym miejscu.
Czekamy aż rozczyn podwoi swoją objętość. 2. Siekamy margarynę z mąką, dodajemy wyrośnięte drożdże. 3. Ciasto odstawiamy w ciepłe miejsce i czekamy aż wyrośnie.
Powinno być go razy dwa. 4. Wyrośnięte ciasto rozwałkowujemy na obsypanej mąką stolnicy. 5. Wycinamy trójkącki z ciasta, na każdy nakładamy łyżeczkę dżemu, zwijamy rogaliki. 6. Piec w 180 stopniach aż rogaliki się zarumienią. Przed pieczeniem można je posmarować rozbełtanym żółtkiem.
Smacznego!
