Czy wiesz że ? :
Sól nie zwilgotnieje, gdy do solniczki włożysz kilka ziaren ryżu ?
Zobacz więcej porad w dziale "PORADY".
prezenty swiateczne



WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej częć:



Kapuśniak z kwaśnej kapusty

Przygotowanie: 30 min
Gotowanie: 1,5h
Trudność: łatwa




SKLADNIKI:
    Składniki na 6 porcji
  • 2-3 l wrzątku, boczek wędzony 15 dkg, 1/3 ł. tymianku, kurkuma (g)
  • kość woł., 1/3 ł. kminku, marchew, korzeń pietr.,koperek,ziemniaki(sł)
  • cebula, czosnek, liść laur., ziele ang., 1/3 ł. imbiru, pieprz(o)
  • sól, vegeta (sn)
  • kapusta kiszona, nać pietruszki, 1/4 ł. bazylii, mąka pszenna (k)



ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Do wrzątku dodajemy tymianek, kurkumę, kminek i kość wołową, gotujemy ok 40 min. W tym czasie nastawiamy pranie :) i ucieramy razem: marchew z korzeniem pietruszki a cebulę dużą kroimy w drobniutką kosteczkę. Kapustę kroimy wedle upodobania (ja lubię drobno).
2. Dodajemy do zupy kolejno: marchew z pietruszką, koperek, ziemniaki, cebule, wyciśnięty ząbek czosnku, liść laurowy, ziele ang., imbir. Po "przebulgotaniu" zupy dodajemy trochę soli i vegety oraz kapustę kiszoną i nać pietruszki oraz drobno pokrojony boczek wędzony.
3. Gotujemy tak długo pod przykryciem aż wszystkie składniki będą miękkie. Po tym dosmakowujemy pieprzem i solą i ewentualnie leciutko zagęszczamy mąką. Smacznego! Zupa jest pyszna i bardzo zdrowa.

- REKLAMA: Podawać na tacach i zestawach do dipów Comfortable.pl



© Mniamusnie.com - 2006