Przygotowanie: 20 MIN. Oczekiwanie: 30 min. Trudność: bardzo łatwa
SKLADNIKI:
Składniki na 10 porcji
szklanka kuskus, 3 korniszony, duży pęczek koperku, mały jogurt nat(k)
duża cebula, pieprz czarny (o)
puszka kukurydzy, 2 puszki rozdrobnionego tuńczyka w oleju(sł)
sól (sn)
kurkuma na ostrzu noża(g)
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Kuskus zalać wrzątkiem z solą i łyżką oliwy w takiej samej ilości co wzięliśmy kaszki (np. szklanka kuskus to i szklanka wrzątku), przykryć i odstawic na 5 min. aby napęczniała. 2. W międzyczasie kroimy drobniutko cały pęczek koperku, cebulę w drobną kostkę i ogórki w kostkę wielkości kukurydzy. Olej z tuńczyka odlewamy. 3. Kiedy kaszka wystygnie łączymy wszystkie składniki, solimy, pieprzymy i dodajemy dość dużo majonezu i jogurtu (pół na pół lub wg upodobania). Po dokładnym wymieszaniu odstawiamy na 30 min. do lodówki. 4. Zanim sałatkę przełożymy na półmisek sprawdzamy czy nie jest "za sucha", ponieważ kaszka "dużo pije". W razie czego dodajemy jeszcze majonez i/lub jogurt. Smacznego!
