1. Fasolę namoczyć przez noc, wodę odlać.
Do 2-3 l wrzątku dodajemy tymianek, kurkumę, kość wołową i gotujemy 40 min. 2. W tym czasie kroimy drobno cebulę, rozgniatamy czosnek, kroimy marchew, korzeń pietruszki, ziemniaki. 3. Po 40 min. do zupy dodajemy kolejno: marchew, korzeń pietruszki, ziemniaki, cebulę czosnek, imbir, cząber, chili, a po 5 min. dodajemy namoczoną fasolę, sól, vegetę, bazylię, nać pietruszki, majeranek i gotujemy do miękkości. 4. Jak już wszystko jest miękkie dosmakowujemy łyżeczką masła, pieprzem i ewentualnie dosalamy.
Zupa jest pyszna, bardzo syta a przy tym lekko strawna. Mój synej ją uwiebia! Smacznego!!!
