mięso wołowe i wieprzowe ( w równych proporcjach) ok 30 dkg
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ciasto: Z podanych składników wyrobić gładkie ciasto. Na posypanej mąką stolnicy rozwałkować ciasto i wykrawać krążki kieliszkiem do wina. 2. Farsz:
Mięso razem z cebulą przepuścić przez maszynkę. Polać letnia wodą (około 0.5 szklanki, posolić i dodac pieprzu. Całosc wymieszać. 3. Na krążki doodac po łyzce farszu i starannie zloepić brzegi 4. Gotowac przez ok 5 min we wrzącej wodzie. 5. Podawać z roztopionym tłuszczem.
