Przygotowanie: 5min Gotowanie: 15 min Trudność: latwe
SKLADNIKI:
Składniki na 3 porcje
1 duzy brokul
10-12 pieczarek
ok.10 dag szynki
1 kostka bulionu warzywnego Knorr
maslo i maka na zasmazke
smietana slodka 15 %
sol
bialy pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. brokula myjemy,dzielimy na rozyczki i blanszujemy na parze prze ok.2-3 min
pieczarki kroimy i na minute dodajemy do brokulow, nastepnie warzywa wyjmujemy z garnka i odkladamy na chwile na bok;
szynke kroimy w paseczki 2. w glebokim rondlu robimy zasmazke z maki i masla, zalewamy ja przyotowanym wczesniej bulionem (0,5l) I mieszamy az do uzyskania jednolitej konsystencji 3. do tak przygotowanej bazy dodajemy warzywa I szynke;calosc gotujemy przez ok.10 min na malym ogniu, pod przykryciem 4. zageszczamy sos smietana I doprawiamy do smaku sola I bialym pieprzem 5. podajemy z makaronem najlepiej zielonym tagliatelle albo kolorowymi swiderkami
SMACZNEGO :)
