Przygotowanie: 45 min Oczekiwanie: 30 min Pieczenie: 30 min Duszenie: 15 min Trudność: łatwiutkie
SKLADNIKI:
Składniki
NA CIASTO: 25 dag mąki,pół kostki margaryny, jajko, sól i
3 łyzki śmietany NA FARSZ 40 dag pieczarek , 3 średnie pomidory,
2 łyżki oleju, pieprz , kminek,papryka ostra,sól, 20dag żółtego sera
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Z mąki, margaryny,jajka,szczypty soli i śmietany zarobić ciasto i schłodzić ok 10 min. Rozwałkować na grubość ok 1cm i szklanką wycinać krążki nastepnie uformować brzegi tak by nakladany farsz nie wypadal.Podnieśc brzegi do góry. 2. Czas na farsz: pieczarki kroimy w kosteczke,obsmażamy na oleju, dodajemy obrane pomidory również pokrojone i wszystko dusimy pare minut dodajemy przyprawy po 2-3 szczypty. Pozniej zdejmujemy z gazu i studzimy.Ścieramy żółty ser. 3. Wczesniej przygotowane krążki przekladamy na posmarowana tluszczem i wyłożona papierem do pieczenia blache. Wypełniamy miseczki farszem . Z wierzchu posypujemy żółtym serem. 4. Wsawiamy do piekarnika nagrzanego do 200C pieczemy ok 30 min .Przed podaniem mozna posypac pietruszka lub szczypiorkiem
Bon apetit moi mili!!
