Przygotowanie: 40 minut Pieczenie: 35 minut Kaloryczność: 330 kcal/porcja Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki
2 ziemniaki,sól,pieprz
6 pomidorów,2 bakłażany
pęczek dymki
1/2 pęczka natki
1 szklanka bulionu
10 dag zółtego sera
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ziemniaki obierz,umyj,pokrój w małą kostkę.Zalej wrzątkiem,posól i gotój około 15 minut. 2. Oczyść dymkę i pokrój ją w talarki.Umyj bakłażana,rozetnij wzdłuż na połówki.Posól,odstaw na 10 minut.Wydrąż środki.Wyjęty miąższ pokrój w kostkę.Posiekaj zioła. 3. Resztę pomidorów delikatnie natnij na krzyż,włóż na chwilę do wrzątku,wyjmij,przelej zimną wodą.Zdejmij skórkę.Pomidory pokrój na małe kawałki.Wymieszaj z bulionem,dopraw pieprzem. 4. Do ziemniaków dodaj dymkę,miąższ bakłażanów,kostkę pomidorową i zioła.Przypraw solą i pieprzem.Wymieszaj i nałóż do bakłażanowych łódek.Ułóż w formie żaroodpornej,podlej bulionem z pomidorami.Posyp startym serem.Zapiekaj 35 minut w temperaturze 200 st.
