Przygotowanie: pół godz. Smażenie: 10 min Trudność: średnio łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
6 jajek , 1 duża papryka
150 ml wody mineralnej , 12 dag szynki gotowanej
250 ml mleka , 20 dag pieczarek
30dag mąki , po 4 łyżeczki masła i gęstej śmietany
15 dag mrożonego groszku
puszka kukurydzy , koperek
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Jajka dokładnie roztrzepać z mlekiem i wodą mineralną
Dosypać mąkę i wymieszać na gładkie ciasto. Rozmrozić groszek, osączyć kukurydzę. 2. Paprykę i szynkę pokrój w kosteczkę.
Oczyścić pieczarki ,pociąć w plasterki. Na patelni rozgrzać jedną łyżkę masła, na nim przez trzy minuty smażyć 1/4 pieczarek. Dodać po 1/4 pozostałych składników. 3. Oprószyć solą i pieprzem. Zalać 1/4 ciasta naleśnikowego i smażyć 5 min. na wolnym ogniu. Obrócić i dalej smażyć z drugiej strony jeszcze 5 min. 4. W ten sposób usmażyć pozostałe trzy naleśniki. Podać je ze śmietanowym kleksem.
Posypać posiekanym szczypiorkiem. SMACZNEGO!!!!
