1opak biszkoptów lu petitki, likier wiśniowy(1/2szkl kompotu wiśnioweg
nierozcieńczonego+1/2szkl spirytusu lub mocnej wódki czystej)
polewa:
1jajo, 3łyżki cukru, 2łyżki kakao, 1/2kostki margaryny, kilka kropli
olejku waniliowego
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. ubić białka na sztywno ze szczyptą soli, dodawać po jednym żółtku i po trochu cukru. Na koniec dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i wymieszać delikatnie łyżką.
Wyłożyc na blache piec 15-20 min w 180stopni. 2. ugotować budyń bez cukru. Masło utrzeć na puszystą masę z cukrem pudrem, dodawać budyń wystudzony po trochu i ucierać. Wylożyć na biszkopt. 3. biszkopty w likierze nasączone układać płaską stroną na masie w odstepie 1-1,5 cm.
Polewa:
z jaja cukru i kakao zrobić kogiel mogiel mikserem wlewać gorącą margarynę i cały czas miksować. Dodac olejek. Wylac na wierzch ciasta. Na każdym biszkopcie położyc 1rodzynkę. SMACZNEGO!!! 4. Wstawić do lodówki na chwilę. Kroić w kwadraty tak aby okrągły biszkopt był na każdym kawałku ciasta.
