Przygotowanie: ok 1 godziny Oczekiwanie: 30 min Smażenie: chwilka Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 5 porcji
1 kg ziemniaków
masło czosnkowe
1 jajko
mąka ziemniaczana ale trochę i pszenna
łyżeczka soli
ogórek zielony
jogurt naturalny
czosnek
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Gotujemy ziemniaki, odcedzamy je i czekamy aż ostygną. 2. Jak juz będą zimne sztanfujemy je i dodajemy 1 jajko, masło czosnkowe, łyżeczkę soli, mąkę ziemniaczaną i pszenna, w sumie robimy ciasto tak jak na kopytka tylko dodajemy masło czosnkowe i sol. 3. Po wyrobieniu ciasta formujemy takie placki w wielkości dłoni, grubość ciasta niecaly centymetr. Rozgrzewamy olej i pieczemy placki z kazdej strony ok 2 min, aż się zarumienią. 4. Do tych placków mozemy zrobić sos. Trzemy ogórek zielony, dodajemy ząbek czosnku, jogurt naturalny, sól i pieprz. Mieszamy wszystko razem i polewamy tym sosem nasze upietrzone placki. Naprawde jest to pyszne i bardzo sycące. Polecam
