Przygotowanie: 10 minut Pieczenie: 75 minut Trudność: bardzo łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 6 porcji
1,5 kg chudych żeberek
słoik dżemu morelowego niskosłodzonego
6 łyżek ketchupu
6 zmiażdżonych ząbków czosnku
2 łyżeczki soli
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. żeberka umyć, osuszyć, pokroić na pojedyncze kosteczki. 2. wymieszać w głębokim naczyniu żaroodpornym z pokrywką: dżem, ketchup, sól i czosnek. Włożyć pokrojone żeberka, mieszać dokładnie aby sos oblepił mięso. 3. odstawić na min. 30 minut. 4. piec przykryte przez 60 minut w piekarniku w temp. 160 stopni, polewając od czasu do czasu sosem. Zwiększyć temperaturę do 200 stopni i piec odkryte jeszcze 15 minut.
