1. Masa 1: Masło zagotować z mlekiem. Utrzeć żółtka z cukrem i mąką. Do utartej masy powoli wlewać gorące mleko (nie odwrotnie!), całość zagotować - musi zgęstnieć jak budyń 2. Masa 2: Mleko słodzone gotować 3 godz. w puszce na karmel. 3. Masa 3: Śmietanę ubić z cukrem. (Aby się lepiej trzymała można dodać 2 opakowania śmietan-fixu) 4. Na blachę wyłożyć w kolejności: warstwę herbatników, przestudzony budyń
warstwę herbatników (przygniatać żeby warstwy się nie oddzieliły), karmel potem krakersy na koniec bitą śmietanę.
Posypać tartą czekoladą, odczekać aż herbatniki zmiękną żeby przy krojeniu ciasta nie kruszyły się
