Smażenie: około 8 min Trudność: bardzo łatwe do wykonania
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
ok. 60 dag sznyclówki cielęcej
sól, pieprz
4 plastry żó.łtego sera (po ok. 4 dag)
4 plastry gotowanej szynki (po ok. 5 dag)
2 jajka
ok. 6 dag bułki tartej
6 dag tłuszczu do smażenia
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Mięso pokroić w poprzek włókien na 8 sznycli po ok. 75 g, lekko rozbić, posolić, oprószyć pieprzem. Każdy z czterech sznycli obłożyć plastrem sera i szynki i przykryć drugim sznyclem. Tak przygotowane sznycle panierować w jajku i bułce tartej. Smażyć przez ok. 8 min na rozgrzanym tłuszczu. Podawać z ziemniakami pieczonymi w folii, polanymi sosem śmietankowym i z zielonym groszkiem.
