Przygotowanie: ok 1 godz Gotowanie: 10 min Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki
1 kg ziemniaków
1 jajko
mąka ziemniaczana
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Obieramy ziemniaki, ale zostawiamy z 4 ziemniaki surowe. Resztę ziemniaków gotujemy. 2. Po ugotowaniu ziemniaków odlewamy wodę i ugniatamy je. Po wystygnięciu ziemniaków pozostałe 4 ziemniaki trzemy na grubej tarce ale najpierw odlewamy z nich wodę i dodajemy do ziemniaków. Nastepnie dodajemy 1 jajko oraz mąkę. 3. Po wyrobieniu ciasta formujemy kluski. Gotować na małym ogniu ok 10 min. Te kluski są lepsze od tych tradycyjnych.
