Przygotowanie: 20 min Smażenie: 10 min Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 6 porcji
0,5 kg fasolki szparagowej
2 - 3 szkl. mąki
2 jajka
0,5 - 1 szkl. mleka, lub woda gazowana
łyżeczka proszku do pieczenia, sól, przyprawy
Olej do smażenia
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Fasolkę umyj, oczyść z końcówek, pokrój na małe kawałeczki. 2. Mąkę, jaka, mleko (lub wodę), przyprawy i proszek do pieczenia rozrobić mikserem ( ciasto powinno byc odrobinę gęściejsze niż na naleśniki). 3. Do masy mączno - jajecznej dodać fasolkę i wszystko wymieszać. 4. Olej rozgrzać na patelni i nalewać łyżką wazową ciasto z fasolką. Placki powinny być średniej wielkości - bo dzięki proszkowi do pieczenia odrobinę urosną. Smażyć z dwóch stron. Odsączyć z tłuszczu na bibule i podawać. Smakuje wspaniale z sosem z kolejnego przepisu o nazwie Sos pomidorowo - cebulowo - bazyliowy
