Przygotowanie: 10 min Oczekiwanie: 20 min Smażenie: 6 min Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
4 kotlety (grubsze) ze schabu
10 pieczarek
2 papryki (np. żółta i czerwona)
2 cebule
łyżka startego sera żółtego (dowolny)
sól, pieprz, olej
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Kotlety naciąć robiąc tzw. kieszonkę.
Posolić, natrzeć pieprzem. 2. Pieczarki, paprykę, cebulę umyć, poszatkować i smażyć na łyżce oleju aż będą miękkie.
Wyłączyć ogień – wsypać łyżkę startego sera żółtego, dokładnie wymieszać. 3. Farsz ostudzić. Nakładać do kieszonek i spiąć wykałaczką.
Kotlety smażyć na oleju około 3 minuty z każdej strony. Przełożyć do garnka, podlać wodą i dusić około 20 minut aż mięso będzie miękkie.
Świetnie smakuje z pieczonymi ziemniaczkami z przepisu: Ziemniaczki serowo-czosnkowe
