Przygotowanie: 15 min Smażenie: 8 min Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
cztery plastry oscypka (ok 1,5 cm)
12 cienkich plastrów szynki długodojrzewającej
2 gruszki
sok z połowy cytryny
konfitura jagodowa lub żurawiny
świeżo mielony pieprz
odrobina oliwy
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Na stole rozkładamy na krzyż po trzy plastry szynki. Kładziemy na to po krążu sereka i owijamy spinając na końcu wykałaczką. 2. Gruszki przekrawamy na cztery części, wykrawamy gnizda nasienne i skrapimy sokiem z cytrynki. 3. Patelnię grilową smarujemy oliwą, rozgrzewamy mocno i układamy na niej ser i gruszki. Smażymy 3 minuty po czym przekręcamy o 90st. aby powstała fantastyczna kratka, po kolejnych 3 minutach obracamy ser i gruszki na drugą stronę i wykonujemy ten sam manewr. 4. Na telerzu układamy po dwa kawałki gruszki i jedeną porcę sera. Przyozdabiamy to odrobiną konfitury z jagód. Podajemy zaraz po zrobieniu.
Życzę miłych wrażeń.
