Przygotowanie: 30 min. Smażenie: około 1 godziny Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 8 porcji
podwójna pierś z kurczaka (duża)
3 jajka
2 cebule
3 łyżki mąki ziemniaczanej
sól, pieprz lub przyprawa (np. Vegeta czy Ziarenka smaku)
20 dag pieczarek lub 1 papryka
olej do smażenia lub oliwa
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Pierś pokroić w drobne paski (dł. około 1 cm), cebulę posiekać, pieczarki obrać, pokoroić w półksiężyce(paprykę obrać ze skóry, pokroić w kostkę). 2. Do miski włożyć pokrojoną pierś, cebulę, pieczarki (paprykę). Wbić jaja, dodać mąkę. Posolić, popieprzyć do smaku. Wszytsko dobrze wymieszać. 3. Na patelni rozgrać niedużo tłuszczu ( taka ilośc jak do placków ziemniaczanych). Nakładać łyżką porcję, kłaść na rozgrzany tłuszcz i smażyć około 5 min z każdej strony (jak będzie widać że na górze mięso będzie robić się białe, wtedy przewrócić na drugą stronę).
