1. Pomidory po umyciu i pozbawieniu skórki, kroimy na połówki. Usuwamy pestki i część płynu, następnie przecieramy używajac przyrzadu do przecierania warzyw lub sita. 2. Podgrzewamy w garnku oliwę, posmażamy w niej posiekaną cebulę czosnkiem, dodajemy
przetarte pomidory, sól i pieprz, a potem dusimy przez około 20 minut.
W połowie duszenia dodajemy listki bazyli i oregano. 3. Gorący sos wlewamy do słoików półitrowych (około 10 sztuk) i pasteryzujemy przez 20 minut.
