1. Piekarnik rozgrzać do 240 stopni. Banany obrać, poobcinać końce, pokroić na cienkie plasterki. Rozgnieść widelcem i ucierać aż do uzyskania gładkiej i jednolitej masy. 2. Białka ubić na sztywną ianę, dodać cukier puder i masę bananowa. 3. Okrągłą formę posmarować olejem i wlać do niej masę. Wstawić do piekarnika i piec przez 20-25 minut. Podawac natychmiast po wyjęciu.
