1. Truskawki umyć, odsączyć, wyszypułkować i pokroić na ćwiarti. 2. Ocet wymieszać ze szczyptą soli, cukrem, zielonym pieprzem, a następnie olejem. 3. Truskawki włozyć do sosu. 4. Sałatę umyć, osączyć, porozrywac na małe kawałki. 5. Indyka pokroić na paseczki. Skropic delikatnie sokiem z cytryny. 6. Sałatę, mięso z indyka, truskawki i skórkę wymieszać, podawać od razu.
