Przygotowanie: 10 MINUT Smażenie: 10 MINUT Trudność: BARDZO ŁATWE
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
8 jajek
20 dkg kiełbasy zwyczjnej
1 duża cebula
2 - 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
10 dkg sera żółtego
sół, pieprz, chili
oliwa z oliwek lub olej do smażenia
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Kiełbasę pokrój w kostkę i podsmaż. Po chwili dodaj pokrojoną w kostkę cebulę. Smaż do momętu gdy cebula sie zeszkli.(UWAŻAJ BY NIE PRZYPIEC KIEŁBASY ZBYT MOCNO)
Dodaj koncentrat i pożądnie wymieszaj. 2. Rozłóż kiełbasę równomiernie na patelni.
Jajka wybij na miseczkę i wymieszaj widelcem (tak jak na panierkę do kotletów) na jednolitą masę. dodaj przyprawy i wylej na patelnię niemieszając z kiełbasą.
Przykryj pokrywką zmniejsz gaz i smaż do momentu aż jajka się zetną ale niemogą być zbyt suche na wieszchu. 3. Następnie posyp utartym na grubej tarce żułtum serem. Przykryj pokrywką i smaż do momętu aż ser się rozpuści.
Można polać ketchupem przed podaniem. 4. ŻYCZĘ SMACZNEGO
