Tort bezowy
Przygotowanie: ok.40min.
Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki - 1 krążek biszkoptu kupny, można również upiec biszkopt samemu
- 25dag. bezów najlepiej malutkich
- 2 kostki masła
- 2 jaja
- 10 dag. cukru
- 3 łyżki kawy rozpuszczalnej
- spirytus 10-20ml.
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. masło utrzeć mikserem na pianę, dodać po łyżce ubite na parze z cukrem i ostudzone jajka i chwilę ucierać. Następnie dodać kawę rozpuszczoną w niewielkiej ilości wody, ucierać nadal, a na końcu wlać ok. 10-15ml. spirytusu.
2. Biszkopt przekroić na pół, skropić przegotowaną wodą z resztą spirytusu. Układać następująco: na biszkopt krem na krem bezy, znowu krem i na to bezy i jeszcze raz krem i to wszystko przykryć drugą połówką biszkopta, posmarować resztą kremu, ozdobić bezami i ziarnkami kawy z gorzkiej czekolady.
|
