Przygotowanie: 1 GODZ. Smażenie: 30 MIN Trudność: ŁATWY
SKLADNIKI:
Składniki na 2 porcje
1/2 KG POLĘDWICZEK WIEPRZOWYCH
1 SEREK PLEŚNIOWY (NP.TUREK)
TROCHE MĄKI
MARGARYNA DO SMAŻENIA
SÓŁ, PIEPRZ
KOSTKA ROSOŁOWA
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. POLĘDWICZKI WIEPRZOWE SOLIMY ,PIEPRZYMY I OBSMAŻAMY NA PATELNI. TAK DŁUGO AŻ BĘDĄ MIĘKKIE OK.15-20 MIN 2. w GARNUSZKU ROZPUSZCZAMY 1/4 KOSTKI MARGARYNY I WSYPUJEMY 1 ŁYŻKE MĄKI- ROBIMY TAK ZWANĄ ZASMAŻKE.(TRZEBA PILNOWAĆ ABY SIĘ NIE PRZYPALIŁA I NIE BYŁA ZA CIEMNA BO SOS BĘDZIE BRZYDKI). ZALEWAMY ZASMAŻKE 1 SZKL.ROSOŁU (ROZPUSZCZAMY 1/2 KOSTKI ROSOŁOWEJ W SZKLANCE WODY). NA KOŃCU DODAJEMY SER PLEŚNOWY -DROBNO POKROJOMY. I GOTOWE. WSKAZÓWKA PRAKTYCZNA.- ABY SOS MIAŁ KREMOWĄ KOSYSTENCJE ZDEJMUJEMY NA MOMENT RONDEL Z GAZU I WSZYSTKO MIKSUJEMY AŻ DO OTRZYMANIA JEDNOLITEJ MASY. 3. PODAJEMY POLĘDWICZKI NA TALERZU POLANE SOSEM.
