ręcznie robione zacierki z mąki i wody(ok.2 szklanek kluseczek)
3 ziemniaki pokrojone w kostkę obgotowane na półtwardo,odrobina oleju
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Mięso kroimy w kostkę,obsmażamy na oleju dodajemy cebulkę zmniejszamy ogień,przykrywamy garnek i czekamy aż mięso wytopi tłuszcz.Dodajemy wszystkie sypkie przyprawy(oprócz vegety) i wino oraz czosnek 2. Gdy mięso zmięknie,zalewamy je wodą (pamietajmy,że to na końcu po dodaniu klusek zgęstnieje,więc użyjmy dużego garnka).Gotujemy aż mięso będzie bardzo mięciutkie.Dodajemy paprykę marynowaną i ogórki oraz przecier pomidorowy. 3. teraz do całości należy dolac tyle wody żeby potrawy zrobiło się 2 razy więcej i dosypać vegetę.Poczekać aż sie zagotuje.Ewentualnie doprawić i wsypać kluski ciągle mieszając.Musi mieć konsystencję gulaszu i być dość pikantne 4. Na końcu dodajemy śmietanę zostawiająć trochę do dekoracji.
