1. suszone grzyby szybko płuczemy(aby nie wypłukać całego zapachu ) i na kilka godzin zostawiamy w dużym garnku namoczone w wodzie.Potem dodajemy vegetę,i gotujemy powoli na małym ogniu ok 1 h.Dodajemy kawałek świeżego imbiru,kardamon,sos sojowy(dwie łyżeczki),biały pieprz. 2. Po kolejnej godzinie całość odcedzamy przez gęste sitko.Wywar doprawiamy jeszcze do smaku pieprzem i sosem sojowym.Grzyby dokładnie płuczemy i kroimy w paseczki.Dodajemy do wywaru, dokładamy kurki. 3. Wywar gotujemy ok.30 minut a w tym czasie robimy zasmażkę.Masło z mąką szybko przesmażamy i studzimy.Następnie rozprowadzamy winem i dolewamy do zupy uważająć aby nie powstały grudki.Dodajemy śmietanę i podajemy z łazankami.
