10-15 dkg wedzonego boczku,2 małe ziemniaki ugotowane w łupinach
1 cebula,biały pieprz,2 łyżki masła, 200ml mleka
paczka mrożonego odsączonego szpinaku
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Robimy około 6-8 nalesników ze szklanki mąki ,szczypty soli i wody gazowanej oraz 2 jajek. 2. Ziemniaki obieramy i rozgniatamy praską.Robimy skwarki z boczku i rumienimy na nich cebule pokrojoną w kosteczkę.Wciskamy ząbek czosnku,dodajemy sól i biały pieprz ,oraz bryndzę i ziemniaki.Tym farszem nadziewamy naleśniki i składamy jak krokiety. 3. Robimy beszamel z masła mąki i mleka dodajemy vegetę czosnek i szpinak(dobrze odsączony)oraz biały pieprz.Polewamy sosem naleśniki i chwilkę zapiekamy w naczyniu żaroodpornym.Można posypać żółtym serem.
