Przygotowanie: 30 minut Duszenie: 40 minut Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 6 porcji
1 kg ziemniaków
0,5 kg pieczarek
0,5 kg kiełbasy (zwyczajna, toruńska)
4-6 ugotowanych jaj
2 duże marchewki, 2 ceule
przyprawy (sól, pieprz, wegeta)
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ziemniaki i marchewkę pokroić w plasterki i zagotować w wrzącej osolonej wodzie około 20 minut. Cebulę i pieczarki podsmazyć razem i przyprawić do smaku. Podsmażyć 2. Duże żaroodporne naczynie lub duży garnek wysmarować tłuszem i posypać bułką tartą. Na dno wysypać 1/3 ziemniaków z marchewką, na to ułożyć pokrojone w plastry 2 jajka, następnie 1/2 pieczarek z cebulą, następnie poukładać połowę pokrojonej w plasterki kiełbasy i następnie układać drugą taką samą warstwę i przykryć 1/3 ziemniaków. Każdą warstwę przyprawiamy jak kto lubi. Dobrze jest też na każdą warstwę ziemniaków nałożyć troche tłuszczu. 3. Przykrywamy wszystko pokrywką i wkładamy do piekarnika na około 40 minut.
SMACZEGO
