Przygotowanie: 20 min Oczekiwanie: 15 min Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 5 porcji
• 1 CIASTO FRANCUSKIE
• OWOCE ( DOWOLNE OWOCE SEZONOWE)
• 250 g ŚMIETANY (PŁYNNEJ I SŁODKIEJ)
• 1 JAJO
• 2 ŻÓŁTKA
• 80 g CUKRU
• 50 g ZMIELONYCH MIGDAŁÓW
• 1 ŁYŻECZKA MĄKI
• TOREBKA CUKRU WANILIOWEGO
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ciasto francuskie wyłożyć na wysmarowaną tłuszczem blachę do tarty. Dno nakłuć widelcem. 2. Samo ciasto podpiec ok 10 min w temp. 180 st C. Na tak przygotowana blachę układamy owoce w "rozetkę". Jeśli użyte przez nas owoce są duże należy je pokroić na talarki, jeli uzyjemy np. jagód owoce należy układać w całości. 3. W między czasie możemy przygotować sos do tarty:Jaja ubić z cukrem do białości, a potem dodac śmietankę, mąkę i migdały. Zamieszać, wylać na ciasto. Można zamiast całych 250 g śmietany zostawić troszkę miejsca na na Calvadosa albo inny alkohol w zależności z czym ma być tarta. 4. Na upieczony spód nakładamy owoce i sos i odstawiamy do lekkiego zgęstnienia.
