Pieczenie: 15 min. Smażenie: 20 min. Duszenie: 10 min. Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
2 jajka
szklanka mleka
szklanka mąki
sól, pieprz, woda przegotowana
3 duże cebule
30 dag pieczarek
sos: pomidory w puszce, czosnek, zioła prowansalskie, bazylia
olej do smażenia
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ciasto: Jajka zmiksować z mąką, mlekiem i solą, w razie gdyby ciasto było za gęste, dolać wody. Usmażyć naleśniki. 2. Farsz: Cebulę zeszklić na patelni na oliwie z oliwek, dodać pieczarki pokrojone w plastry, posolić i popieprzyć do smaku. Dusić do wyparowania wody 3. Sos: Pomidory z puszki [bez skóry] przełożyć do garnuszka, zagotować, dolać odrobinę oliwy z oliwek, dodać 2 ząbki czosnku [wyciśnięty przez praskę] oraz zioła 4. Naleśniki smarować farszem,zwijać w rulon, ułożyć w żaroodpornym naczyniu, polać sosem. Na wierzch posypać startym żółtym serem. Wstawić do nagrzanego piecyka na 10-15 min, aż się ser rozpuści. Smacznego :]
