1. Posiekać cebulę, obrać z błonki mlecz. 2. Rozetrzeć cebulę z mleczem w garku. Dodać kwasek cytrynowy i cukier do smaku. Zalać zimną przegotowaną wodą. 3. Włożyć do garka pokrojone w dzwonka, wymoczone śledzie. 4. Zupa nabiera smaku po 1-2 godzin gotowania. Na jeden litr zupy należy dodać dwie małe cebule, 3-4 mleczy. Dodać 2-3 łyżki kwaśnej śmietany. Smacznego!
