1. buraki obieramy kroimy w plasterki,dokładamy kilka ząbków czosnku,liść laurowy,ziele angielskie,majeranek,goździki,łyżeczkę soli,łyżkę cukru.Zalewamy przegotowaną wodą(raczej nie z naszych kranów)i odstawiamy na kilka godzin. 2. Gotujemy dokładając skórę z boczku i wlewając ocet lub sok z cytryny kiedy zacznie wrzeć.Dodajemy vegetę i pieprz.Odcedzamy kiedy zacznie mieknąć skóra z boczku i żeberka.(ok.30.min) wsypujemy wędliny pokrojone w paseczki.Nakładamy do flaczarek dodając jajka pokrojone w ćwiartki.
