Przygotowanie: 20-30 min Oczekiwanie: 30 min Pieczenie: 10 min Trudno¶æ: ¶rednio ³atwe
SKLADNIKI:
Sk³adniki na 4 porcje
20 dag m±ki krupczatki
10 dag mas³a, 5 dag margaryny
5 dag migda³ów
1 ¿ó³tko, 5 dag cukru pudru
sok i skórka z 1/2 cytryny
30 ml likieru migda³owego
cukier kryszta³ do posypania
1 jajo do posmarowania
5 dag p³atków migda³owych
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Migda³y zalaæ gor±c± wod±, po chwili obraæ ze skórki i zmieliæ. 2. M±kê posiekaæ z mas³em i margaryn±, dodaæ cukier puder, ¿ó³tko, sok ze ¶wie¿ej cytryny i start± z niej skórkê oraz zmielone migda³y. 3. Zagnie¶æ ciasto.W razie potrzeby dosypaæ nieco m±ki. Wstawiæ na pó³ godziny do lodówki. 4. Wa³kowaæ na grubo¶æ do 0,5 cm, wycinaæ dowolnego kszta³tu ciastka, smarowaæ rozm±cnym jajem, posypywaæ cukrem kryszta³em i p³atkami migda³owymi. 5. Piec na jasnoz³oto oko³o 10 minut w piekarniku nagrzanym do 170 stopni.
